BAKLAWA CROQUANT

Création pâtissière d’exception, la Baklawa Croquant se distingue par sa composition noble et harmonieuse : une généreuse couche de pistache verte délicatement installée entre deux strates d’amandes finement broyées.

L’ensemble est enveloppé de fines feuilles de pâte dorées au four, puis subtilement nappé d’un sirop léger qui révèle l’éclat des fruits secs sans en masquer la richesse. À la dégustation, les amandes apportent douceur et fondant tandis que la pistache, plus intense, offre caractère, couleur et une longueur en bouche élégante. Une pièce chic, équilibrée et résolument haut de gamme.